Bendy/Bandy/Benty/Bentay… Plusieurs façons de l’écrire. Bendy ce n’est pas une race!

C’est un mot dérivé de « bantam » qu’on utilise au Québec pour décrire une poule naine (un kilo et moins).

Ici à la ferme:

Nous avons quatre « bendy »: Achilée (buff et mille fleur) et Minnie (buff à l’avant et devient grise au milieu du corps)… Deux poules de petites tailles dont on ne connaît ni la race, ni le croisement. 

Les deux autres bendy sont des soyeuses croisées:

Sandy (soyeuse x Cream Legbar), Halloween (Soyeuse x Ayam Cémani)

Croiser un parent d’une race qui pond bleu (B) avec un parent d’une race qui pond brun (W) et ça fera un croisement F1.

100% des poulettes (F1) issues du croisement pondront vert. Les poulettes porteront le gêne bleu et le gêne brun et seront hétérozygotes BW.

Un croisement d’une Olive Egger ou Easter Egger avec une autre race fera une F2. Les œufs peuvent être de différentes couleurs selon l’individu et les gênes qu’ils ont héritéS. Donc les F2 peuvent pondre brun, bleu, vert, etc…

Ici à la ferme:

Nombre: 1

Nom: Doka (comme l’abbaye)

Genre: femelle

Plumage: blanc (comme la neige)

Informations sur la race:

Plumages reconnus: blanc, perdrix

Couleur de la coquille: crème à brun pâle

Nombre d’œufs/année: 200

Poids de l’œufs: 60g

Poids de la poule: 2.9-3kg

Pays d’origine de la race: Québec, Canada

Informations supplémentaires:

1) Race à deux fins (viande & œuf), crête et barbillons courts pour résister au froid car c’est souvent là que les poules ont des engelures
2) Créée par le frère Wilfred à l’Abbaye d’Oka
3) Une des 3 races patrimoniales du Québec avec la vache canadienne et le cheval canadien

Plumage: blanc

Croisement (cross)

Pays d’origine: Angleterre

Poids: 2.25-2.75kg à 6-8 semaines et 3.6-4.5kg à 10-12 semaines

Plus d’informations:

Croissance très rapide, pattes beaucoup plus grosses. Un oiseau avec une grande masse musculaire pour plus de viande par carcasse.

Les poulets d’épicerie et restaurants sont abattus vers 28-35 jours selon le marché visé. Nos poulets sont abattus vers 40-50 jours selon les années. Voilà pourquoi nos poulets sont plus gros, ils sont simplement plus vieux et ont plus d’espace par poussin.

Les poulets que vous retrouvez dans le congélateur sont élevés pour ça. Ce ne sont pas de vieilles poules.

On les reçoit à un jour de vie et on les garde jusqu’à la fin. On s’assure nous-même du transport vers l’abattage.

Venez voir les animaux !

Ne touchez pas à la clôture. Celle-ci est électrifiée pour protéger les volailles.

Depuis qu’on utilise les filets électriques, nous n’avons plus jamais perdu de volaille à cause des prédateurs.

Poulailler construit par le grand-père de Michel dans les années… 1930

Lorsqu’il été construit, il accueillait 200 poules (100 par étage).

La tante de Michel et la sœur de son père, Thérèse, allait à vélo vendre ses œufs au village.

Le toit a été refait en 2017, année de la construction de la girouette par Michel.